Enfrijoladas Mexicanas
Te enseñaremos como hacer enfrijoladas de una manera muy fácil siendo este un platillo típico de la región de Oaxaca en México. Consisten en tortillas de maíz bañadas en salsa de frijol. Pueden ir rellenas de huevos revueltos, de pollo o solas.
Ingredients
∙ Serves 4
Meat
2 Piezas de chorizo frito y cortado en rodajas
Produce
1/4 De manojo de cilantro fresco solo las hojas
Bread & Baked Goods
12 Piezas de tortilla
1/2 Taza de aceite para freir las tortillas
Snacks
4 Pieza de chile de arbol seco frito
Other
1/4 De pieza de cebolla
2 Dientes de ajo asados y pelados
150 Mililitros de crema
1/2 Pieza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
3 Tazas de fríjol de olla con caldo
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